Kapmalajköket: Wembley Roadhose (del 4 av 5)

text TOR BILLGREN
bild KENT LINGEVELDT


Lugnet före stormen på fredagskvällen.

Om man vill utforska kapmalajköket under lite mindre ombonade former är Wembley Roadhouse ett spännande alternativ. Det är ett populärt gatuköksliknande ställe i Athlone på Cape Flats, strax utanför Kapstaden. Här serveras många lokala rätter, bl.a. en lysande Denninggryta. Missa inte specialiteten avocadomilkshake.



Ät antingen stående vid borden eller i den lugna trädgården. Eller varför inte ta med maten och avnjuta den som picknick vid det storhetsvansinniga men vackert belägna minnesmärket efter Cecil John Rhodes på sluttningarna av Devil’s Peak?

_______________________________
Reportagets övriga delar

1. Fakta
2. Noon Gun Tea Room & Restaurant
3. Kryddbutiken Atlas Trading
4. Wembley Roadhouse
5. Recept (Masala, Denninggryta, Grönsakscurry, Bobotie, Atjar och Falooda)