Sydafrikas bästa krogar 2011

av TOR BILLGREN

Årets sydafrikanska restaurang är The Greenhouse, som ligger i Constantia på baksidan av Taffelberget. Det tillkännagavs igår vid krogguiden EatOuts årliga gala i Rotunda at the Bay Hotel i Kapstaden. Men den verkliga vinnaren är Luke Dale-Roberts. Han blev årets kock, och hans krog The Test Kitchen by Luke Dale-Roberts, tog hem andraplatsen, trots att den bara funnits i ett år. Den ligger i Old Biscuit Mill-området i stadsdelen Woodstock, där även den omåttligt populära matmarknaden äger rum varje lördagsförmiddag.

Förra årets etta, Rust en Vrede utanför Stellenbosch fanns inte ens bland de 20 nominerade. Jag har ingen aning om som föranlett denna prestigeaktastrof, men gissar att den helt enkelt inte betraktas vara prisvärd längre. Rust en Vrede försöker spela i högsta fine dining-divisionen och är i dyraste laget. Möjligen har kvaliteten inte följt med prisutvecklingen.

2011 års lista över Sydafrikas bästa krogar:

1.
The Greenhouse
2010: ej på listan, 2009: #7
International, African
Cape Town (Western Cape)

2.
The Test Kitchen by Luke Dale-Roberts
ny
Tapas, Contemporary, Fusion
Cape Town (Western Cape)

3.
Tasting Room at Le Quartier Français
2010: #2, 2009: #10
Contemporary
Franschhoek (Western Cape)

4.
The Roundhouse
2010: ej på listan, 2009: #5
Contemporary, French
Cape Town (Western Cape)

5.
Overture
2010: #9, 2009: #10
Contemporary, Mediterranean, South African
Stellenbosch (Western Cape)

6.
Terroir
2010: #6, 2009: #4
Bistro, French
Stellenbosch (Western Cape)

7.
DW Eleven-13
2010: #5
Contemporary, International
Johannesburg (Gauteng)

8.
Jordan Restaurant
2010: #3
Bistro
Stellenbosch (Western Cape)

9.
Nobu
Sushi, Japanese
Cape Town (Western Cape)

10.
La Colombe
2010: ej på listan, 2009: #1
Fusion, Asian, French
Cape Town (Western Cape)

__________________________________________
Tidigare EatOut-listor
2010
2009