Sydafrikas 20 bästa krogar

av TOR BILLGREN

På söndag (20 november) koras Sydafrikas bästa restaurang av EatOut, en utmärkt guidetidning som vi alltid har i handskfacket när vi är i landet. Precis som förra året, är listan över årets 20 nominerade restauranger spännande på många sätt. Största skrällen är att två klassiker som tidigare legat på 10-i-topp-listan inte alls är med: superlyxkrogen Rust en Vrede i Stellenbosch (första plats förra året) och min favorit Aubergine i Kapstaden (sjunde plats 2010, vad har hänt?). Men det är kul att se så många nya namn bland de nominerade, som Azure, Babel och The Test Kitchen.

Som vanligt kan vi konstatera att Västra Kap-provinsen i allmänhet och Kapstaden i synnerhet är Sydafrikas krogcentrum. Sju av de 20 nominerade restaurangerna ligger inne i Kapstaden och nio ligger i vinländerna runt Stellenbosch (5 mil från Kapstaden), Paarl (7 mil) och Franschhoek (8 mil). Sistnämnda lilla håla/stad har tre av toppkrogarna.

I Sydafrikas (och hela Afrikas) ekonomiska centrum Johannesburg finns EN toppkrog, det finns ytterligare en i stadens periferi (Krugersdorp), och i grannstaden Pretoria finns en tredje.

Listan över de 20 nominerade krogarna

Azure
Seafood, Grills, Contemporary, International, Mediterranean, South African
Cape Town (Western Cape)

Babel
South African
Simondium (Western Cape)

Bosman's Restaurant
Contemporary, French
Paarl (Western Cape)

DW Eleven-13
Contemporary, International
Johannesburg (Gauteng)

The Restaurant at Grande Provence
Contemporary, French, South African
Franschhoek (Western Cape)

The Greenhouse
International, African
Cape Town (Western Cape)

Hartford House
Fusion, International, French
Mooi River (KwaZulu-Natal)

Jordan Restaurant
Bistro
Stellenbosch, vingården Jordan (Western Cape)

La Colombe
Fusion, Asian, French
Cape Town, vingården Constantia Uitsig (Western Cape)

Restaurant Mosaic at The Orient
Contemporary
Pretoria (Gauteng)

Nobu
Sushi, Japanese
Cape Town (Western Cape)

Overture
Contemporary, Mediterranean, South African
Stellenbosch, vingården Hidden Valley (Western Cape)

Pierneef à La Motte
Light meals, Grills, South African
Franschhoek (Western Cape)

Planet Restaurant at the Mount Nelson
Contemporary, South African
Cape Town (Western Cape)

Roots
Contemporary, International
Krugersdorp (Gauteng)

The Roundhouse
Contemporary, French
Cape Town (Western Cape)

Tasting Room at Le Quartier Français
Contemporary
Franschhoek (Western Cape)

Terroir
Bistro, French
Stellenbosch, vingården Kleine Zalze (Western Cape)

The Test Kitchen by Luke Dale-Roberts
Tapas, Contemporary, Fusion
Cape Town (Western Cape)

Tokara
Contemporary
Stellenbosch , vingården Tokara (Western Cape)